Gạo ST21 là một trong những loại gạo đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam, gắn liền với vùng đất Sóc Trăng – “thủ phủ” lúa gạo của Đồng bằng sông Cửu Long. Được kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo và phát triển, gạo ST21 không chỉ mang lại hương vị tuyệt hảo mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ngành nông nghiệp nước nhà. Vậy điều gì khiến gạo ST21 trở nên đặc biệt và được yêu thích đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Quá trình hình thành Gạo ST21
Gạo ST21 là kết quả lai tạo giữa giống lúa Tàu Hương và lúa ST truyền thống của Sóc Trăng. Sau nhiều năm nghiên cứu, kỹ sư Hồ Quang Cua đã tạo ra một giống lúa vừa giữ được hương thơm tự nhiên, vừa có năng suất cao và khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương.
Hạt gạo ST21 khi ra đời nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng nhờ chất lượng vượt trội và giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, gạo ST21 không chỉ phổ biến trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia, khẳng định vị thế của gạo Việt trên thị trường quốc tế.
Đặc điểm nổi bật của Gạo ST21
Hạt gạo ST21 có hình dáng thon dài, màu trắng trong, không bị bạc bụng, toát lên vẻ đẹp tinh tế ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi nấu, cơm có hương thơm dịu nhẹ tự nhiên, giống mùi hoa lài thoang thoảng. Độ dẻo của cơm vừa phải, mềm, ngọt thanh, không bị khô hay nhão. Đặc biệt, cơm nấu từ gạo ST21 vẫn giữ được độ ngon ngay cả khi để nguội, rất tiện lợi cho những gia đình bận rộn hoặc cần chuẩn bị cơm mang đi làm.
Lợi ích khi sử dụng Gạo ST21
Gạo ST21 không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại gạo này giàu tinh bột, khoáng chất và một số loại vitamin, cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể trong suốt cả ngày. Nhờ chỉ số đường huyết thấp, gạo ST21 là lựa chọn lý tưởng cho người tiểu đường, người ăn kiêng hoặc đang kiểm soát cân nặng. Hàm lượng chất xơ cao còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng và khỏe mạnh hơn.
Giá Gạo ST21
Hiện nay, giá gạo ST21 trên thị trường dao động từ 18.000 – 25.000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào thương hiệu và chất lượng đóng gói. Một số nhãn hiệu nổi tiếng như ST21 A An, ST21 Lạc Việt hay ST21 Sao Quê được nhiều người tin dùng nhờ uy tín lâu năm. Để mua gạo ST21 chính gốc, bạn nên chọn các siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua, hãy kiểm tra kỹ bao bì, tem nhãn và nguồn gốc xuất xứ để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.
